Penanganan makanan laut
Dalam arti sempit, hanya makanan laut segar yang bisa disebut makanan laut, dan makanan laut memiliki persyaratan yang relatif tinggi untuk pengawetan jangka panjang dan transportasi jarak jauh. Untuk kata"segar", orang telah mencoba berbagai cara, dan efek menjaga kesegaran tidak selalu baik. sama. Metode pengolahan utama adalah sebagai berikut: segar, dingin, beku, dan kering. Hari ini kami akan memperkenalkan kepada Anda"hidup segar"Dan"beku segar"
Makanan laut segar dan hidup berarti makanan laut tersebut masih hidup setelah ditangkap.
Secara umum, hidup segar dapat memaksimalkan rasa dan nutrisi makanan laut, dan cocok untuk makanan laut seperti udang, kepiting, dan kerang. Karena persyaratan transportasi dan kondisi penyimpanan yang tinggi, makanan segar hidup membutuhkan input biaya yang besar, dan harga di pasar makanan laut relatif tinggi. Pelabuhan perikanan segar dan ikan hidup, sehingga koneksi mulus antara kapal nelayan dan meja makan dapat terwujud.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah makan makanan laut segar di daerah pesisir, jika tidak, meskipun kelangsungan hidup makanan laut dapat dijamin dalam transportasi, rasanya jauh lebih buruk daripada makanan laut yang diproses dengan cara lain.
Makanan laut beku umumnya adalah makanan laut beku dengan cara pembekuan cepat, yaitu menggunakan teknologi pembekuan modern untuk menurunkan suhu makanan laut ke suhu tertentu di bawah titik bekunya dalam waktu sesingkat mungkin, sehingga air benar-benar mengeras dan mencegah aliran air. Perubahan kualitas yang disebabkan oleh jenis kelamin merupakan cara untuk memastikan gizi dan kualitas makanan laut. Perusahaan kami mengadopsi metode ini. Itucincin cumi mentah bekumengadopsi teknologi pembekuan, yang tidak hanya menjamin kualitascincin cumi mentah beku, tetapi juga kehilangan nutrisi lebih sedikit, waktu penyimpanan lebih lama, dan rasanya pada dasarnya tidak terpengaruh. Jika Anda tertarik dengan kamicincin cumi mentah beku, Anda dapat menghubungi saya segera, kami berharap dapat memberikan kualitas tinggicincin cumi mentah bekukepada semua pelanggan.